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效率提高,《中国新闻周刊》记者:李静 发于2025.9.29总第1206期《中国消息周刊》杂志 1935年岁尾,一个冬季的下午,林徽因曾经在梁思成的办公室接连工作三个小时。那一年,她和梁思成在山东曲阜考察了孔庙建筑群,并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县,寻找散落山涧原野的“野蛮珍宝”。返来后,有年夜量案头任务。此刻,里间惟独她一团体,窗户正好能够俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三异常。夜幕开始来临,如同一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白,好似落了雪。”这是林徽因眼中,冬季的北平,但是景物的静美无法拂去心头的忧愁,事情间隙,她给好友费慰梅、费正清配偶写了一封信:“正清,你看,如此美妙的风物出现正在我面前,我心田却感到猛烈的不适与厌倦,喉咙特别沉重,好像被一团东西噎住,令我梗塞。”--> 正在西南年夜学建筑系任教时履历过“九一八事项”的林徽因,又在1935年目击“华北变乱”,剧变迫近,她的心无法没有沉痛。此后的十多少年,她在战乱、贫病和一路的退却逃难中,把本身的所见、所思、所感、所忧尽数写入函件,倾吐给美国的好友费慰梅、费正清匹俦。特别费慰梅,是林徽因一生的好友。 后代的文艺作品,惯于津津有味她少女时代的仙颜、才情以及情绪逸事,现实上,流浪失所是林徽因短暂人生的主要内容。 正在她离世七十载后,本年7月,林徽因的这批英文书信由国民文学出版社首次出书,以中英文对比形式收录于《林徽因选集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她肯定不是甚么女神” 打开书信的影印版,于葵耐烦识别着一行行草率的手写体英文,有些信纸非常小,字只能更小,密密层层挤在一起,写没有下了画个箭头,又挂到最下面;有些在注释边栏或空白处找块处所,又挨挨挤挤写好多少行;另有些不是信纸,纸张质量不好,字迹难以识别。“抗战期间前提艰难,纸张宝贵要节减着用,现在抄写就很困难,翻译更考验水平,需要熟习林徽因的体裁,忠厚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵报告《中国新闻周刊》,以是现正在仅出书了书信中1935—1940年的局部,1941—1948年的书信亦将后续出书。 高出十多少年的书信信息量很年夜,不但具体记录了中年林徽因的人际交往、家庭生活、思维不雅念以及家国情怀,也以林徽因的个人视角,浮现了她所处时期的社会见貌、严重事件以及学问份子的糊口和思想状况。这些通信,都被费氏夫妇仔细收藏,哪怕阅历诸多离乱,见证许多更迭。20世纪70年月中美建交后,他们把数百封信件的影印版分手交给林徽因的孩子梁再冰以及梁从诫。 20世纪90年月,梁从诫曾经撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一部分函件。梁再冰曾经于林徽因诞辰100周年惦记日之际,第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“素日里妈妈梁再冰没有常提及本身的门第——外公梁思成警告她‘最难为名父子’,激励孩子自食其力。”于葵告诉《中国消息周刊》。她记患上,正在外婆去世数年后,太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱,里面装着外公外婆的老照片以及日志、手稿。幼时,这些内容多被斥为“四旧”,也没人懂这些资料的珍贵,但外婆那秀丽的面庞、优雅的四合院院落、高雅的服装,以及誊写在照片中间清秀的小楷字,一幅幅深深地印在了她的脑海中。年纪渐长,她才明白其中的意思:“偶然感觉表面一些谈论林徽因的书刊‘离她甚远’,她固然是一个精美的人物,但肯定不是甚么女神,而是有血有肉、非常接地气且烟火气统统的一个人。” 2024年,为纪念林徽因生日120周年,于葵根据家属保存史料撰写了《山河光阴:回望林徽因》一书,她想把实在牢靠的史实陈述真正关心林徽因的人,林徽因最难过之处正在于她的“真”。于葵写此书时,感觉惟其如斯,才对患上起外婆。书中援用了一部分林徽因的英文书信内容,在为这本书负责责编时,群众文学出书社编纂王一珂感触这批英文书信极有代价:“不管对于钻研林徽因还是研究抗战史或是那个时期常识分子的心路进程,都是一套宝贵且独一无二的史料,如果它们不存于世,也就而已经,既然还在,我信任总有一天会出版。” 于葵对翻译编辑出版这些书信也颇有些挂念,“这些函件到底是外婆和朋友以及闺密的私人通信,恭敬前辈们的私人空间的同时,我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的触动,也正是由于这点,写作中我感触这批信件的分量之重,它们的实在性无可比拟,别人再怎样替她说,不如去听听她本身怎么说”。 因为历史原因,费正清夫妇复兴林徽因、梁思成的函件绝大局部未能留存,现存只见零碎数页费氏伉俪自己的缮写,而无法成为一段频繁来往的历史性书信记录。“否则,两相对于照,一定很故意趣。”王一珂对于《中国新闻周刊》说,林徽因绝大部别离稿(包括文学、建筑代表作及年夜批中文书信)也未能保存,现存少量中文手稿亦零散不可零碎。 幸运的是,林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿正在费慰梅整理下患上以完好生存至今。从长篇打印稿到巴掌年夜纸片上的寥寥数语,包括那些李庄期间随手“涂写”的粗糙纸片,都被费慰梅装订成册。为保存林徽因的函件,费慰梅还屡次将这批书信书写。 在为书信出书做编辑、校正的进程中,王一珂经常被林徽因蓬勃的激情以及勇敢爽快的表达感动。徐志摩去世后,林徽因公然发表的悼念都克制内敛,但是面对于朋友,她表达了真实的想念,称他为“最敬爱的故交徐志摩”,认为“他所做的、所为之搏斗的奇迹远比他讲的要多得多”,坦言“正在那些面面俱到、理智理性的人中,他是一股清流”。那些在战争爆发后,仍寻求享受和个人位置的文明绅士,林徽因直言不讳地表达了批评。当费慰梅抱怨丈夫总忙于事情,她又用本身的婚姻为例子悉心刺激知己,坦诚说出从情人变为夫妻后感觉的区别:“作为妻子的爱比作为情人的爱要更严厉,后者处于热恋形态,天然会以为本身飘飘然走在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。” “哪有甚么书房,她都在厨房!” 身边的朋友都爱她,以致依附她,在于葵看来,林徽因的魅力当然在于她丰沛的常识与脑子,但不大被外界关注的,是她待人的真诚、豪情亲切以及无微没有至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女,正在她8岁时,父亲林长民又娶了一个老婆,第二任妻子生下4个儿子。复杂的年夜家庭里,林徽因从小就明白,有些事无法非黑即白地看待,她一面安抚备受冷清的母亲,一壁副手照顾同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧,她抱着2岁的他,在廊子下面转游了整整一晚上。于葵感慨:“用即日的话说,外婆也是从小被锤炼出了‘高情商’。” 以是,在20世纪30年代的北平,北总布胡同3号院的“梁家下战书茶”是一个富裕吸收力的“大众空间”“周末好去处”。聚集了一批对于文学、艺术以及学术有趣味的文人、学者,成为现代文学史的典范影象。女主人林徽因固然是个中的核心,梁再冰对于葵回忆说,“林徽因最美的时候就是她说话的时候,布满殷勤,神彩飞腾,每一个话题她都有自己的见解,但别人关注她的时分,她也同样存眷他人,是一个忠诚的倾听者”。 正因云云,亲朋好友一碰到事就找她拿主张。有一次,沈从文以及妻子闹顺当,老婆一怒回了苏州外家,他找林徽因倾诉整整一上午,林徽因告诉费慰梅,自己“煞费苦心地同他交谈,骂他,劝他,与他讨论生涯极其曲折,人的天分极其动人之处以及遗憾之处”,最后还借给他钱买车票,去姑苏找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐以及长嫂,也是尽责关照家人的主妇,人最多时,林徽因家中以至接纳了十多少位亲朋同时留宿。梁思庄是她的小姑子,也是她的好友,梁思庄丈夫逝世后,梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住,弟弟林恒也曾经跟在她身边。人们习惯关注在前厅热情款待每位敌人的她,鲜有人看到不时奔向后院从事惩罚小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图,还淘气地招呼石友:“请预订梁氏招待所。” 林徽因说:“晚年的家庭争战已给我留下了永久的创伤,以至如果其中任何一丝残痕重现,就会让我再次堕入过去的厄运当中。”她偶然也爱戴费慰梅嫁了个独生子,不用像本人如许,每一每一“一睁开眼就陷入了更加顺手的家庭纷争”。诸事繁杂,信中也看到心力交瘁时她向好友倾诉。 恶运很快便来了,却再也没有是家庭纠葛那样复杂。1937年,“卢沟桥事情”在林徽因的人生中画了一道分界限,她永久告别了北总布胡同3号的优裕生活,先到天津,再去青岛,随后辗转至长沙、昆明,最后搬家到四川李庄,起头了长达十多少年的颠沛流浪。在日机对于长沙的一次轰炸中,炮弹就落在距离他们临时住房年夜门十五码的中央,她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑,还没来患上及下楼,炸弹就炸了,林徽因被抛到地面,手里还抱着梁从诫,从二楼被抛摔到地上,居然还能完备无伤。他们奔向防空洞时,又是一轮轰炸,炮弹落在身旁,他们心想这回躲不失落了,“甘心靠拢一点,以免留下几个在世的人去承受悲剧”,所幸这颗炸弹没炸。 即使如此阅历,林徽因依然说,“不会失去勇气,在极端悲不雅的状况下,咱们仍器量高昂的盼望”。一起上,他们乘坐“各种材料、也不知什么年代”临盆的陈旧汽车,偶然十多少个座位居然塞进近30名乘客。如许逃难的途中,她那双修建师的眼睛也不停止发现美,她指引孩子不雅看“玉带般的山涧,秋天赤红的枫叶和洁白的芦苇,天上自在飘浮的云彩、新鲜的铁索桥”以及渡船。 走到湘黔接壤处的晃县时,她的身体再也支撑不住,发动高烧。由于年夜批军校学员和几班大巴旅客滞留,到处住满了人,行将露宿陌头时,幸亏多少个空军学员腾给他们一个小房间。她躺在床上发烧41度,旁边隔一个小门板,另一边便是小酒馆,满口脏话的赌徒、当地娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、赌钱,他们的话飘过去,被林徽因记着,起初生动地写给费慰梅。于葵感叹:“正在那样艰辛无助的日子里,沉痾高烧当中,她还故意去品味复杂的人生,用她那优美活泼的谈话记实上去。” 卧病几天,林徽因才方才退烧,一家人就又匆匆上路,结果陈旧的短途车半夜抛锚在了荒山山顶。12月下旬的深夜里,林徽因拉着两个孩子的小手不停往返走动,借此暖一暖险些冻僵的身材。“前一天她才退烧,身材还不完全复原。”于葵判断,正是这番折腾,让她本已病弱的身躯遭受重创,在昆明,特地是到了李庄病情总爆发,林徽因完全躺倒了。 一路奔走避祸,她也再也不是北京四合院中贵宾满座的沙龙客人,而是支持家庭的老婆以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子现在仍在,见到其中一间曾经被标为“林徽因的书房”,于葵参没有雅时看到了,立即打电话给母亲:“林徽因有书房吗?”梁再冰回答:“哪有什么书房,她都在厨房!” 当时间,林徽因没有时一个人背一个年夜背篓,把一家人一周的菜在赶集时全背返来。上有老,下有小,她不患上不废弃不少文学艺术的创作,来撑持这个家。正在李庄时,孩子们穿患上就跟狄更斯小说里的漂泊儿一样,所以她要缝补那些已经补到不能再补的衣衫,她说,这似乎比让她写一章宋辽期间的修建史还艰难。她依然在保持以及费慰梅通讯,尽管“正在事实背后,激情成为了一种侈靡,但它没有应耗费正在仅存的一线蓝天以及仇人的炸弹之间”。 “终有一日咱们会在某其中央重逢” 昆明市区的龙头村落,梁氏夫妇有过一段持久的牢固日子,晃县小旅店里结识的空军学员成为了家中常客。战争开始时,林徽因多少次对于费慰梅说,不甘愿宁可“只是闲坐在这儿”,“必须为信奉而战,以便循着我们足迹的起初者可以享有安定的时代,成就一番奇迹”。林徽因说起他们结识的这批空军学员,她说既然自己不克不及上战场,那就要尽她所能给能上疆场的空中好汉们一个家。因而这些学员成为了梁家的亲人,梁思成以及林徽因将他们视作弟弟,梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅,后来,他们还作为名誉家长加入了这些小伙子的结业典礼。 除顾问家人,最让梁思成、林徽因费心的就是1930年在北平创立的中国营造学社,所幸学社多少位紧张人员逐渐在昆明聚齐,挽救古建的任务继续展开了。长久以来,林徽因都是营造学社的重要成员,遍踏荒田野外艰辛查核,却属于不拿薪水的“编外”,如同昔时拿不到修建学位同样,既知名也无分。 16岁和父亲游学欧洲,林徽因便曾经经将建筑选定为自己的业余。可是那个期间,在东方,这一职业也未能接受女子,中国更是尚无修建这一学科,修筑仅被看成劳作之事,官学儒生不屑与匠人为伍,与女子更是绝不沾边。正在如许的社会环境下,林徽因仍立志成为一位建筑师,为中国带回一门新的学科,孤身闯入当时还属于汉子的天下。“她有‘逾矩’的胆识,放正在今天,可以叫思想先锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚大学建筑系不收女生,她只能曲折“斗争”,以美术业余进门,再“曲线救国”选修建筑课程,结业时取患上美术学士学位,以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年,宾上将这个早退近百年的修建学士学位追授给了林徽因。“我们今天推崇的跨学科,林徽因在百年前就已经后行实践了。”王一珂对于《中国新闻周刊》感慨,以是《林徽因全集》与任何名家选集都差别,分为建造、美术、文学三个板块。 梁思成进入建筑行业,也和林徽因无关。昔时他从清华私塾毕业正在为出国留学做预备,当他听到林徽因对构筑学专业富有新意的描述后,立刻意见到这门业余正是本身所善于与追求的,修建成为他们一辈子的奇迹以及纽带。 战争中,贫苦交集的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《古代住宅设想的参考》,谈战后重建,它简直是事先最新的建筑需要与理念。当时,全球建筑师都在思量战后重修以及都会布局等题目,身处荒僻罕见乡下的林徽因与世界同步。梁再冰说:“我妈妈过后病患上要逝世了,可躺在床上,她想的仍是抗战后中国怎么设置装备陈设,甚至怎样为低收入人群扶植廉租房。” 战后回到北平,为了创建清华年夜学建筑系,重病的林徽因多少乎拼尽全部力气。吴良镛回首清华修建系初创的情景时曾经叹息:“林学生对于这个系的成长费心至多”,“她躺在床上,把一个系从无到有地办起来,虽然每一每一卧病,她却能运筹帷幄,她是一位事业的筹划者、批示者,能协助咱们处理颇多灾题。可惜,这些并不非常为人所知,教师名单中并无她的名字”。 身为“梁思成太太”,投入诸多考察以及学术钻研并做出复杂贡献,却不头衔也没著名分,这是林徽因一生学研生活的常态,她不计较,愿做“幕后豪杰”,与同人或者长辈分享本身的考虑以及成果,也不求回报。 中国古建筑学家罗哲文曾是营造学社的年轻成员,他厥后对于梁再冰回想,当时自己年纪尚轻,不知道怎么深刻这个范畴,是林徽因手把手耐烦指导,为他选择入门书籍,以致通知他最好从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生,那时,林徽因已经经长期卧床,她在病床上支一张小桌,稍有气力了就写写画画,把学生叫到跟前,给他们授课。常沙娜21岁设计的中国首块国礼丝巾,便是在林徽因的领导下完成的。 她毕生挚爱她所抉择的制作奇迹。就在文章开头所说的那个1935年的冬日下午,林徽因写给费氏夫妇的统一封信中,她曾经许下一个小愿:“心爱的正清,终有一日咱们会在某其中央相逢,对于吗?你晓患上,我想当时我已步入暮年,为了能更好地做些工作,我该当会远离世人以及杂事。” 所幸,1942年费正清被派到中国工作后他们又再相见,但是,她未曾如愿走入她所期望的真正暮年,更未能“阔别众人琐事”。1955年春,林徽来因于病情急剧恶化被紧急送往同仁医院。就在此前不久,了解自己曾经时日无多,她为了挚爱的古都北京,为了宝贵的文化遗产,仍旧一次次拖着病弱的身子挺身而出,慷慨陈词……运气不给她更多时光。1955年4月1日,林徽因离世,年仅51岁。梁思成为她设计了墓碑,下面写着:“建筑师林徽因墓。” 《中国音讯周刊》2025年第36期 申明:刊用《中国旧事周刊》稿件务经书面授权 【编纂:王琴】
官方数据,固然,中新网海口9月27日电 (记者 王子谦)随着今年第20号台风“博罗依”逐渐靠近,海南省气象局27日7时30分提升台风四级预警为台风三级预警,海南省防灾减灾救灾委员会8时将防汛防风Ⅳ级应急响应提升至防汛防风Ⅲ级应急响应。--> 气候监测显示,今年第20号台风“博罗依”(强热带风暴级),27日06时核心位于北纬14.2度、东经116.2度,也便是在距离海南省三沙市永兴岛东南方向约505公里的南海东部...
近日,一则“8个月婴儿没喝茶被收茶位费”的网络话题登上热搜,引发广泛关注。 消费者黄女士称,自己在广东一家海鲜大排档,遭遇“茶位费刺客”。他们一行13人,其中有5个小孩(包含两名婴儿),在广东某海鲜大排档总共消费了3525.2元。查看账单时,她发现账单显示,餐具共13份,单价3元,总计39元。黄女士质疑:8个月大的婴儿既未使用碗筷,也未饮用茶水,为何还要收费呢?她要求店家退回未使用的茶位费,并按市场价退回多收的餐费,遭到拒绝。经过媒体跟进曝光后,黄女士称商家已第一时间联系自己并道歉,还按照市场价退回了餐费。 那么,商家未提前告知茶位费,是否侵犯消费者知情权?未实际使用茶位服务的婴儿被收费,是否违反公平交易原则?遇此类情况,消费者该如何维权?本期【你问我答】由《法治日报》律师专家库成员、广东广和律师事务所高级合伙人尹玉律师进行解读。 问:商家未提前告知茶位费,是否侵犯消费者知情权?对未实际使用茶位服务的婴儿收取费用,是否违反公平交易原则?--> 答:商家未提前告知茶位费,构成对消费者知情权的侵犯,这既是对法律条款的违背,也是对消费者信任的损害。消费者权益保护法第八条规定,消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。茶位费属于服务费用范畴,商家未提前告知,导致消费者无法知晓完整消费信息,侵犯了消费者知情权。依据消费者权益保护法第九条,消费者享有自主选择商品或者服务的权利。以“知情”为前提,若菜单未标注茶位费、店员未口头提示,消费者便默认“用餐仅需支付菜品费用”。这种默认的背后,实则是对“是否接受茶位服务”选择权的悄然剥夺。 商家对未实际使用茶位服务的婴儿收取费用,违反了公平交易原则,损害了消费者的合法权益。根据消费者权益保护法第十条,消费者享有公平交易的权利。消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件,有权拒绝经营者的强制交易行为。公平交易的核心要求为“等价有偿”,即费用收取需以实际消费或服务享受为基础。婴儿作为无民事行为能力人,通常不会实际使用茶水、茶具等茶位服务,商家按人头向婴儿收费,缺乏“服务对价”基础,属于“不合理强制收费”,是对公平交易原则的违背。 问:消费者是否有权拒绝支付未告知或未实际享受的服务费用? 答:消费者有权拒绝支付未告知或未实际享受的服务费用,这既是法律赋予的权利,亦是维护交易公平的应有之义。根据消费者权益保护法第二十六条、价格法第十三条及《明码标价和禁止价格欺诈规定》第五条的规定,在商家未履行告知义务或采用格式条款等方式,如茶位费未提前说明、结账时擅自添加等情况下,消费者可依法拒付。同时,消费者有权获得公平交易条件,需以“实际享受服务”为付费前提。例如婴儿未使用茶位服务、消费者未接受某项附加服务时,商家强制收费违背“等价有偿”原则,消费者无需支付。 消费者遭遇未告知或未实际享受服务收费时,可依据多项法律条款维权:消费者权益保护法第八条赋予消费者知悉服务内容、费用等真实信息的权利,第九条保障消费者自主选择是否接受服务的权利,第十条明确消费者有权获得价格合理等公平交易条件、拒绝强制交易,第二十六条禁止经营者用格式条款排除消费者权利或强制交易;价格法第十三条要求经营者明码标价,不得收取未标明费用;食品安全法第三十三条第五项则规定餐具清洗消毒是经营者法定义务,消费者可据此拒绝支付餐具消毒费等不合理费用。 问:如果商家以行业惯例为由收取婴儿茶位费,能否得到法律支持? 答:行业惯例不可对抗法律。行业惯例虽源于特定行业长期实践形成的普遍做法,但其合法性始终需置于法律框架下接受审查,绝非脱离法律约束的“特殊规则”。当行业惯例与法律规定相抵触时,法律的效力必然优先,任何行业惯例,都不能成为商家规避法律责任、实施违法收费的“挡箭牌”。依据消费者权益保护法第八条,行业惯例需以商家履行充分告知义务为前提,且收费需与实际服务相匹配,若仅以“惯例”为名进行强制收费,可能涉嫌侵犯消费者知情权与公平交易权。 商家以“按人头计费”的行业惯例为由收取婴儿茶位费,在法律层面无法获得支持:一方面,婴儿因生理限制未实际享受茶水、餐具等服务,却在付款时对其收费,这是对公平交易原则的违背。茶位费的收取需以充分告知、实际服务、公平合理为前提,商家不得以“行业惯例”为由规避法律义务,针对婴儿等未实际享受服务的群体,强制收费行为既缺乏法律依据,也会让消费者产生“被强制消费”的感受,破坏了用餐体验,让原本承载文化意义的茶位费,异化为引发消费矛盾的导火索,甚至对餐饮茶文化口碑造成负面影响。 对于消费者而言,若遇到商家未提前告知费用,或要求为未实际使用的服务付费时,可采取以下手段维护自身合法权益:首先与商家进行沟通,明确指出其收费行为的不合理之处,要求其退还相关不合理收费;如果协商无果,则可以向商家所在地的市场监督管理局进行投诉,提供相关证据,如消费凭证、现场照片、录音录像等,要求行政机关介入调查并责令商家改正;若投诉后问题仍未解决,还可以考虑向人民法院提起诉讼,要求商家承担相应的法律责任。 本报记者 朱婵婵/ 本报见习记者 马子煜 【编辑:刘湃】
羊城晚报讯 记者朱嘉乐、通讯员粤卫信报道:国庆、中秋“双节”即将来临,如何健康过节?在近日广东省卫健委举办的“岭南时令与健康专家媒体座谈会”上,广东省疾病预防控制中心副主任医师张萌给出建议,可采用“一不、二少、三多”健康指南。--> “一不”指的是“不采不食野”。郊游踏青,一定要杜绝采摘和食用野生蘑菇、野生植物和路边野果。 “二少”包括两个方面:一是“少油糖”,就是要控制高油、高糖、高脂肪食物的摄入量,优先选择清蒸、炖煮等烹调方式的菜肴,少选油炸、烧烤类食品。二是“少浪费”,就是外出就餐要按需点餐,尽量不要造成食物浪费。 “三多”是指:一是“多运动”。保持规律的运动习惯,建议每天进行30分钟以上的中等强度运动,如快走、慢跑、骑自行车、登山、郊游等户外活动。二是“多蔬果”。确保每餐都有足量的新鲜蔬菜和水果,建议每天摄入300-500克蔬菜、200-350克水果。三是“多选店”。外出就餐时要选择证照齐全、环境整洁的正规餐饮场所,食品安全更有保障。 此外,还要特别注意饮食卫生。在外就餐要做到“熟食优先”,尽量避免生冷食物。食用火锅时,一定要确保食物完全煮熟,特别是肉类、海鲜等食材。需要提醒的是,酒、醋等调味料并不能有效杀灭寄生虫和致病菌,不能依赖这些方法来保证生食的安全。 【编辑:刘阳禾】